发展大豆生产 提高营养水平 |
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引用本文: | 张桐.发展大豆生产 提高营养水平[J].中国食物与营养,1997(4):10-11. |
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作者姓名: | 张桐 |
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作者单位: | 农业部信息中心!北京,100026 |
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摘 要: | 一、我国大豆生产下降中国是大豆的故乡,已有五千多年的栽培历史。最早《诗经》把大豆称作“寂”Shu,大豆英文名称soya与“寂”的音相似,这证明全世界都是沿用大豆发源地中国的名称。世界各国现在栽培的大豆均是直接或间接从中国传去的。我国大豆产量和出口量在历史上都居世
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关 键 词: | 大豆 生产 营养 食物结构 |
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