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| 一种测定酿酒辅料稻壳中糠醛含量的方法 | |
| 引用本文： | 刘卫义,沙均响,刘建芝,李嘉琪,张素杰,及云云,吕亚楠,杨翠霞,王进.一种测定酿酒辅料稻壳中糠醛含量的方法[J].酿酒,2019(4). |
| 作者姓名： | 刘卫义 沙均响 刘建芝 李嘉琪 张素杰 及云云 吕亚楠 杨翠霞 王进 |
| 作者单位： | 十里香股份公司;河北省浓香白酒酿造技术创新中心 |
| 摘 要： | 经过超声震荡提取,采用毛细管柱气相色谱定量分析法测定酿酒辅料稻壳清蒸后的糠醛含量,在该方法条件下,糠醛的标准曲线线性相关系数大于0.999,RSD为1.36%,平均回收率为99.3%。该方法操作简便、灵敏度高,并具有良好的精密度与准确度。 |
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