| 超声波萃取植物多糖的研究 |
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| 引用本文： | 张桂,赵国群.超声波萃取植物多糖的研究[J].食品科学,2005,26(9):302-305. |
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| 作者姓名： | 张桂 赵国群 |
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| 作者单位： | 河北科技大学,河北,石家庄,050018 |
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| 摘 要： | 研究了利用超声波萃取枸杞多糖的提取工艺，采用分光光度比色法测枸杞多糖含量，通过正交实验对超声波辅助水浸提枸杞多糖的提取工艺进行了系统研究，确定了最佳工艺，即：在50℃，l：60的料水比，浸泡2．5h，超声波提取5min，得多糖最高提取率为50．36％。
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| 关 键 词： | 超声波萃取 枸杞 枸杞多糖（LBP） |
| 文章编号： | 1002-6630（2005）09-0302-04 |
| 收稿时间： | 2005-06-08 |
| 修稿时间： | 2005-06-08 |
The Studied of Extracting Lycium Barbarum Polysaccharide by Ultrasound |
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| ZHANG Gui,ZHAO Guo-qun.The Studied of Extracting Lycium Barbarum Polysaccharide by Ultrasound[J].Food Science,2005,26(9):302-305. |
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| Authors: | ZHANG Gui ZHAO Guo-qun |
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| Affiliation: | Biological Science and Engineering College, Hebei University of Science and Technology, Shijiazhang 050018,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ultrasound extraction lycium barbarum lycium barbarum polysaccharide(LBP) |
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