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湘西产枳椇籽亚麻酸超临界CO2萃取研究
引用本文:卢成英,雷华平,张敏,黄早成,刘立平.湘西产枳椇籽亚麻酸超临界CO2萃取研究[J].食品科学,2006,27(12):322-325.
作者姓名:卢成英  雷华平  张敏  黄早成  刘立平
作者单位:吉首大学,林产化工工程湖南省重点实验室,湖南,张家界,427000
基金项目:湖南省科技计划项目(05FJ4037)
摘    要:探索超临界CO2流体技术萃取湘西产枳椇籽亚麻酸的最佳条件,并对枳椇籽脂肪酸提取物进行了理化检测。研究表明超临界C02萃取最佳条件为萃取温度45℃、压力36MPa、时间120min、分离釜Ⅰ压力IOMPa,此条件下提取脂肪酸得率为8.1%,α-亚麻酸相对含量为37.90%。GC-MS分析显示超临界CO2萃取的枳椇籽油主要脂肪酸组分为α-亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸,其中不饱和脂肪酸的相对含量为74.76%。

关 键 词:枳椇籽  超临界萃取  α-亚麻酸  GC-MS
文章编号:1002-6630(2006)12-0322-04
收稿时间:2006-06-29
修稿时间:2006-06-29

Study on the Supercritical CO2 Extraction of Hovenia acerba Seed Fatty Acids
LU Cheng-ying,LEI Hua-ping,ZHANG Min,HUANG Zao-cheng,LIU Li-ping.Study on the Supercritical CO2 Extraction of Hovenia acerba Seed Fatty Acids[J].Food Science,2006,27(12):322-325.
Authors:LU Cheng-ying  LEI Hua-ping  ZHANG Min  HUANG Zao-cheng  LIU Li-ping
Affiliation:Key Laboratory for Forest Products Chemical Industry Engineering of Hunan, Jishou University, Zhangjiajie 427000, China
Abstract:
Keywords:Hovenia acerba  supercritical fluid extraction (SFE)  &alpha  -Linolenic  GC-MS    
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