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| 蜂王幼虫的营养食效性及其在食品中的开发利用 | |
| 引用本文： | 沈平税,罗光华.蜂王幼虫的营养食效性及其在食品中的开发利用[J].食品科学,1993(3):63-65. |
| 作者姓名： | 沈平税 罗光华 |
| 作者单位： | 江西省商业科研所食品研究室 330046 (沈平锐)，江西省商业科研所食品研究室 330046(罗光华) |
| 摘 要： | 本文以大白鼠和小白鼠为实验对象,从饲料报酬、生长及耐力3个方面对蜂王幼虫的营养效果进行了实验探讨,并与蜂花粉作了相应的比较.结果表明:两者对大白鼠的饲料报酬均无显著性差异;对大白鼠生长的影响,蜂王幼虫显效;在提高小白鼠的耐力方面,蜂王幼虫显效,而蜂花粉在高于前者50%的剂量条件下效果仍不显著. |
| 关 键 词： | 蜂王幼虫 营养 食品资源 |
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