| 米根霉原生质体电融合条件研究 |
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| 引用本文： | 王凤美,罗水忠,姜绍通,郑志.米根霉原生质体电融合条件研究[J].食品科学,2011(Z1). |
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| 作者姓名： | 王凤美 罗水忠 姜绍通 郑志 |
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| 作者单位： | 合肥工业大学农产品加工研究院安徽省农产品精深加工重点实验室; |
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| 基金项目： | 国家“863”计划重点项目(2007AA10Z361); 安徽省自然科学基金项目(090411015) |
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| 摘 要： | 以米根霉突变株mut-A、mut-B为亲本,采用双亲灭活标记筛选融合子,对亲本灭活条件、原生质体电融合条件进行了研究。实验结果表明,0.6mol/L山梨醇溶液为最适的渗透压缓冲液,mut-A、mut-B的灭活条件分别为50℃加热6min及紫外照射180s。原生质体在电场中排队所需的细胞浓度为1×107/mL,交变电场电压为8V;最佳的电融合参数为直流脉冲电压260V,脉冲持续时间40μs,脉冲次数2次;最高融合率可达7.29±0.71%。
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| 关 键 词： | 米根霉 原生质体 双亲灭活 电融合 |
Research on Electrofusion Conditions of Rhizopus oryzae |
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| WANG Feng-mei,LUO Shui-zhong,JIANG Shao-tong,ZHENG Zhi.Research on Electrofusion Conditions of Rhizopus oryzae[J].Food Science,2011(Z1). |
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| Authors: | WANG Feng-mei LUO Shui-zhong JIANG Shao-tong ZHENG Zhi |
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| Affiliation: | WANG Feng-mei,LUO Shui-zhong,JIANG Shao-tong,ZHENG Zhi(Institute of Agricultural Products Processing Technology,Hefei University of Technology,The Key Laboratory for Agricultural Products Processing of Anhui Province,Hefei 230009,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rhizopus oryzae protoplast biparental inactivation electrofusion |
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