| 大枣自动去核切片设备的研制 |
| |
| 引用本文： | 文怀兴,周改梅,史鹏涛.大枣自动去核切片设备的研制[J].食品与机械,2015,31(5):125-128. |
| |
| 作者姓名： | 文怀兴 周改梅 史鹏涛 |
| |
| 作者单位： | 陕西科技大学机电工程学院，陕西 西安 710021 |
| |
| 基金项目： | 陕西省教育厅项目（编号：2013JC28，14JK1100） |
| |
| 摘 要： | 设计大枣自动去核切片设备。对大枣自动去核切片设备工作原理进行研究,设计由料盘、毛刷、曲柄滑块机构组成的上料机构;设计采用弹簧连接的柔性装置来实现大枣定位的定位夹紧机构;由槽型凸轮机构、曲柄滑块机构组成去核机构;采用槽轮机构实现间歇上料和去核盘、切片盘的间歇转动;利用切刀固定,切片盘转动的方式实现大枣的切片。验证实验表明,该设备的有序上料性能、去核切片性能良好,能达到大枣加工的工艺要求,造碎率低于5%。
|
| 关 键 词： | 大枣 去核 切片 机构设计 |
| 收稿时间： | 2014/9/15 0:00:00 |
Design of a pitting and slicing device for jujube |
| |
| WENHuaixing,ZHOUGaimei,SHIPengtao.Design of a pitting and slicing device for jujube[J].Food and Machinery,2015,31(5):125-128. |
| |
| Authors: | WENHuaixing ZHOUGaimei SHIPengtao |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | jujube pitting slicing mechanism design |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品与机械》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品与机械》下载全文 |
|
