| 葡萄糖耐量因子功能牛奶对糖耐量低减小鼠干预作用的研究 |
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| 引用本文： | 李津,冯前进,宋强,杜道辉.葡萄糖耐量因子功能牛奶对糖耐量低减小鼠干预作用的研究[J].中国食品卫生杂志,2013,25(6):505-508. |
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| 作者姓名： | 李津 冯前进 宋强 杜道辉 |
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| 作者单位： | 山西中医学院,山西 太原 030024;山西中医学院,山西 太原 030024;山西中医学院,山西 太原 030024;湖北省武汉市黄陂区人民医院,湖北 武汉 430300 |
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| 基金项目： | 科技部国际科技合作项目(2006DFA32490)；山西省科技基础条件平台建设项目(2009091010)；山西省专利推广实施资助项目(131005) |
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| 摘 要： | 观察葡萄糖耐量因子(GTF)功能牛奶对糖耐量低减(IGT)小鼠的干预作用,为研究开发有效干预IGT的保健牛奶提供依据。方法 除空白对照组外,模型对照组、二甲双胍组、富铬酵母组、普通牛奶组和GTF功能牛奶低、中、高剂量组采用D-半乳糖腹腔注射法诱导IGT,造模14d后,同时灌胃给药42d,观察空腹血糖、糖负荷后2h血糖、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数。结果 GTF功能牛奶低、中、高剂量组糖负荷后2h血糖、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数与模型对照组相比差异有统计学意义(P＜0.01,P＜0.05),GTF功能牛奶中、高剂量组甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白与模型对照组相比差异有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01),GTF功能牛奶中、高剂量组糖负荷后2h血糖、甘油三酯、总胆固醇与富铬酵母组相比差异有统计学意义(P＜0.05),GTF功能牛奶高剂量组空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数与富铬酵母组相比差异有统计学意义(P＜0.05)。结论 GTF功能牛奶可降低IGT小鼠的血糖及血脂水平,改善胰岛素抵抗,且经过奶牛的生物转化作用,其生物活性进一步提高。
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| 关 键 词： | 葡萄糖耐量因子 铬 牛奶 糖耐量低减 D-半乳糖 保健食品 |
| 收稿时间： | 2013/6/23 0:00:00 |
The study of the intervention effect of GTF functional milk on IGT mice |
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| LI Ji,FENG Qian-jin,SONG Qiang and DU Dao-hui.The study of the intervention effect of GTF functional milk on IGT mice[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2013,25(6):505-508. |
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| Authors: | LI Ji FENG Qian-jin SONG Qiang and DU Dao-hui |
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