| β-甘露聚糖酶产生菌的选育 |
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| 引用本文： | 蒙海林,张云开,凌敏,陈桂光,梁智群.β-甘露聚糖酶产生菌的选育[J].现代食品科技,2006,22(2):73-75. |
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| 作者姓名： | 蒙海林 张云开 凌敏 陈桂光 梁智群 |
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| 作者单位： | 广西大学生命科学与技术学院,南宁,530004 |
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| 摘 要： | 本论文以魔芋、番鬼芋、土壤、海水等从自然界采集到的样品为实验材料,经过富集培养、分离纯化、选择性平板分离,筛选出产β-甘露聚糖酶的菌株,再经过平板水解圈初筛得到20株酶活较高的菌株,经过摇瓶复筛,选出一株酶活最高的菌株,其酶活为15.66U/ml.对该菌株进行60℃o诱变,经过分离、平板水解圈初筛和摇瓶复筛,得到一株酶活为31.89U/ml的菌株,其酶活是出发菌株的2.04倍.
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| 关 键 词： | β-甘露聚糖酶 筛选 60Co诱变 |
| 文章编号： | 1007-2764(2006)02-0073-023 |
| 修稿时间： | 2005年12月15 |
Breeding of β-mannanase Producing Strains |
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| Meng Hai-lin,Zhang Yun-kai,Ling Min,Chen Gui-guang,Liang Zhi-qun.Breeding of β-mannanase Producing Strains[J].Modern Food Science & Technology,2006,22(2):73-75. |
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| Authors: | Meng Hai-lin Zhang Yun-kai Ling Min Chen Gui-guang Liang Zhi-qun |
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