芥菜疙瘩超微粉对小鼠慢性阻塞性肺炎的改善作用

该实验研究了芥菜疙瘩超微粉（BUP）对脂多糖鼻腔滴注构建的慢性阻塞性肺疾病（COPD）小鼠肺炎的改善作用。结果显示，与粉碎后过60目筛的芥菜疙瘩普通粉（BOP）相比，BUP的活性成分可溶性膳食纤维、多酚、黄酮、硫苷、异硫氰酸酯等具有更高的溶出率（分别提高了77.27%、63.89%、17.86%、26.72%、42.86%）；BUP可以改善COPD小鼠的体重减轻、肺气肿和肺纤维化，提高COPD小鼠肺泡灌洗液（BALF）中调节性T细胞的比例，降低巨噬细胞、树突状细胞和中性粒细胞的比例，下调COPD小鼠肺组中IL-1β和IL-6的水平并上调IL-10的水平，抑制肺组织内IκB和NF-κB p65的磷酸化，阻止p65入核促进炎症因子的表达；同时BUP能够平衡COPD小鼠BALF中活性氧水平，改善其肺组织内一氧化氮（NO）、丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和过氧化氢酶（CAT）等氧化应激相关因子的水平，促进肺组织内Nrf2、血红素加氧酶-1（HO-1）和醌氧化还原酶-1（NQO-1）的表达。研究表明BUP可能由于其活性成分的溶出率优于BOP从而具有更好的改善COPD小鼠肺炎的作用，其机制与抗炎和抗氧化作用相关。实验结果可为芥菜疙瘩的开发利用提供新的参考依据。

The Ameliorating Effect of Brassica napiformis Superfine Powder on Chronic Obstructive Pulmonary Disease in Mice