| 摘 要： | 文章分别以碳二亚胺盐酸盐/N-羟基琥珀酰亚胺(EDC/NHS)和3-氨丙基三乙氧基硅烷/戊二醛(APTES/GA)为连接剂,处理含有羧基和羟基的多壁碳纳米管用于固定化脂肪酶,获得羧基碳纳米管固定化脂肪酶(MCNTs-COOH lipase)和羟基碳纳米管固定化脂肪酶(MCNTs-OH lipase)。固定化后酶的p H耐受性和热稳定性较游离酶得到了提高,在温度为25~50℃时均能发挥较好的催化性能,而且最适p H从7变为8,最适温度从35℃变为40℃。在4℃下储藏350 h后,MCNTs-COOH lipase和MCNTs-OH lipase的残余酶活分别为75.7%和85.3%,而游离酶只能保持约55.7%的残余酶活;在60℃下保存3 h后,游离酶已基本失活,而MCNTs-COOH lipase和MCNTs-OH lipase仍保留了54.7%和63.5%的残余酶活力。将游离酶和固定化酶应用于生物柴油的制备,游离酶在第2个批次时的转化率仅为15.2%,而MCNTs-COOH lipase和MCNTs-OH lipase在第8个反应批次时的转化率分别为60.1%和74.3%,表现出较好的重复使用性。
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