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| 含铜铁素体不锈钢抑制食品腐败的作用 | |
| 引用本文： | 张壮,杨春光,赵金龙,李绮,杨柯.含铜铁素体不锈钢抑制食品腐败的作用[J].上海金属,2020,42(6). |
| 作者姓名： | 张壮 杨春光 赵金龙 李绮 杨柯 |
| 作者单位： | 辽宁大学化学院,辽宁沈阳 110036;中国科学院金属研究所师昌绪先进材料创新中心,辽宁沈阳 110016 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 含铜铁素体不锈钢 抗菌性能 生鲜食品 腐败 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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