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| 高效液相色谱法测定酱油中山梨酸含量的不确定度评定 | |
| 引用本文： | 金海涛,张晓波,任红波,刘峰,马文琼,潘博,陈国锋.高效液相色谱法测定酱油中山梨酸含量的不确定度评定[J].计量与测试技术,2010,37(3):85-86,88. |
| 作者姓名： | 金海涛 张晓波 任红波 刘峰 马文琼 潘博 陈国锋 |
| 作者单位： | 黑龙江省农业科学院农产品质量检验中心,黑龙江,哈尔滨,150086 |
| 摘 要： | 通过对酱油中山梨酸含量测量结果有影响的各不确定度分量的来源,进行逐一分析并计算,评定出测量结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。为同类测量结果不确定度评定提供一种思路和模式。 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱 酱油 山梨酸 不确定度 |
Determination of Sorbic Acid Content Uncertainty in Soy Sauce by HPLC |
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