如何选购优质火腿肠

<正>盘锦刘女士:火腿肠是日常生活中常吃的一种食品,但是市场上火腿肠品种繁多,质量参差不齐,那么该如何挑选火腿肠昵?消费者在购买火腿肠产品时应注意:1、火腿肠产品实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的需求选购。产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高。