聚合物基抗菌食品包装薄膜的工程性能(下) |
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引用本文: | 桂宗彦.聚合物基抗菌食品包装薄膜的工程性能(下)[J].塑料包装,2012(1):57-60,22,10,3. |
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作者姓名: | 桂宗彦 |
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摘 要: | (上接2011年《塑料包装》第6期)三、抗菌剂在食品-包装聚合物中的扩散在测试和表征抗菌食品包装薄膜时,研究抗菌物质在包装薄膜中的扩散是很重要的。此信息有助于我们判别包装薄膜是怎样保持住抗菌物质,以及怎样将它们释放到所接触的食品中的【23】。
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关 键 词: | 食品包装薄膜 聚合物基 抗菌剂 工程性能 抗菌物质 塑料包装 扩散 |
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