食品中元素分析方法检出能力的确认

本文提出了使用检出能力的概念来作为分析方法在低水平下检测的表现及其指标的统称,并叙述了国际国内官方发布的对于检出能力的定义、评估方法以及要求,着重讲解了食品中元素分析方法检出能力的一些针对性要求。在此基础上,提出了具体的食品中元素分析方法检出能力确认的评估过程和要求。该评估过程和要求可用于日常食品中元素分析方法的确认过程。