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纳米淀粉的制备与应用性能研究
引用本文:王超,高海龙,陈晓倩,倪书振,刘娜,戴红旗.纳米淀粉的制备与应用性能研究[J].山东轻工业学院学报,2020,34(4).
作者姓名:王超  高海龙  陈晓倩  倪书振  刘娜  戴红旗
作者单位:山东恒联新材料股份有限公司,潍坊261000;山东工业技师学院,潍坊261000;齐鲁工业大学(山东省科学院)生物基材料与绿色造纸国家重点实验室,济南250353;南京林业大学 江苏省制浆造纸科学与技术重点实验室,南京210037
基金项目:江苏省科技计划;青年博士合作基金项目;山东省重点研发项目
摘    要:淀粉是一种天然、可再生和可生物降解的聚合物,是自然界中第二大丰富的生物质材料。因其结构复杂性,多年来科学家一直致力于淀粉结构研究。目前,最为公认的淀粉模型为同轴半结晶的多尺度结构,由此衍生出两种淀粉纳米微粒的制备方法:1)酸水解处理无定形区的半结晶颗粒产生淀粉纳米微晶;2)由糊化淀粉得到淀粉纳米颗粒。文章从淀粉纳米颗粒的制备、属性和应用的角度进行综述,发现淀粉纳米颗粒可作为填充剂改善生物复合物的机械性能和阻隔性能。当下,致力于寻求创新有效、可持续、在工业包装中有广泛应用的方案系统研究有待于继续加强;同时淀粉纳米颗粒与其它生物聚合物相混合的研究开发将成倍增长,且得到越来越多的关注。

关 键 词:淀粉  纳米颗粒  生物聚合物  机械性能  阻隔性能
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