| 仙人掌中抑菌活性成分的提取与分析 |
| |
| 引用本文： | 缪晓平,邓开野.仙人掌中抑菌活性成分的提取与分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2010,31(6). |
| |
| 作者姓名： | 缪晓平 邓开野 |
| |
| 摘 要： | 采用响应面分析法得出仙人掌抑菌活性成分的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数76.96%,料液比1∶29.92,浸提温度69.40℃,浸提时间5.19 h.对仙人掌提取物做了抗菌谱的测定,结果表明,具有较宽的抗菌谱.仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、根霉、青霉和酿酒酵母的MIC分别为6.25 g/L、3.125 g/L、6.25 g/L、12.5 g/L和25 g/L.对仙人掌提取物进行稳定性测试,结果表明仙人掌提取物的抑菌活性具有较好的热稳定性、对紫外光照射稳定,pH4～6范围内抑菌效果稳定.
|
| 关 键 词： | 仙人掌 抑菌 提取 响应面分析法 |
EXTRACTION AND ANALYSIS OF ANTIBACTERIAL ACTIVE COMPONENTS OF OPUNTIA FICUS-INDICA |
| |
| MIAO Xiao-ping,DENG Kai-ye.EXTRACTION AND ANALYSIS OF ANTIBACTERIAL ACTIVE COMPONENTS OF OPUNTIA FICUS-INDICA[J].Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition,2010,31(6). |
| |
| Authors: | MIAO Xiao-ping DENG Kai-ye |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
