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| 快速测定柞树叶凝缩类单宁的光谱分析法 | |
| 引用本文： | 刘南杰.快速测定柞树叶凝缩类单宁的光谱分析法[J].生物质化学工程,1976(1). |
| 作者姓名： | 刘南杰 |
| 摘 要： | 由于植物单宁影响了食品的可口性,阻碍微生物、真菌和昆虫的生长,对小鸡和哺乳动物的毒性,逐渐受到了重视。因此在一些研究场合迫切需要快速测定植物组织内单宁含量。定量分析单宁传统方法如皮粉分析法和 Lwanthal 法有几个缺点:包括极费时、缺乏专一性和依赖于植物组织内的水抽出物,它不能真正测定出单宁的含量。快速色层分 |
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