餐厨垃圾中高油高盐的去除研究

首先采用水洗处理对餐厨垃圾进行除盐，然后通过高温蒸煮分离油脂，考察了水洗比例(餐厨垃圾∶水，质量比)、离心转速、加热温度等对餐厨垃圾处理效果的影响，优化了处理工艺条件。结果表明，在水洗比例1∶1、离心转速3 000 r·min^-1、加热温度80℃下，餐厨垃圾中盐分及油脂的去除效果最好，水相含固率为5.56%,水相COD浓度为61 630 mg·L^-1,水相含油量为320 mg·L^-1,水相氯离子含量为2 205.97 mg·L^-1,固相含水率为87.33%,固相含油率为1.23%,固相含盐量为0.24%,油脂回收率达到81.82%,可有效实现油脂的回收及利用。