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| 茶多酚提取方法进展 | |
| 引用本文： | 葛宜掌,金红.茶多酚提取方法进展[J].精细化工,1994,11(4):52-55. |
| 作者姓名： | 葛宜掌 金红 |
| 作者单位： | 煤炭科学研究总院合肥研究所化工室 |
| 摘 要： | 本文综述了国内外现有茶多酚提取方法的现状以及近期的研究进展，并对其优缺点进行了评价。这将有助于中低档茶的综合利用和茶多酚的进一步开发应用。 |
| 关 键 词： | 茶叶 茶多酚 提纯 进展 |
REVIEW OF THE METHODS OF EXTRACTION OF TEA-POLYPHENOLS |
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| Abstract: | Abstract This article gives a review of the methodsof extraction of Tea-Polyphenols and evalua-tion on these methods,whiCh would be benefi-cial to exploitation and application of TP andcomprehensive utilization of tea. |
| Keywords: | |
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