| 冰糖草茎叶总黄酮测定及其清除亚硝酸盐的作用 |
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| 引用本文： | 劳佳丽,高丽玉,陈丽珍,鱼清雅,毕进,张思程.冰糖草茎叶总黄酮测定及其清除亚硝酸盐的作用[J].当代化工,2019,48(10). |
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| 作者姓名： | 劳佳丽 高丽玉 陈丽珍 鱼清雅 毕进 张思程 |
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| 作者单位： | 海南医学院学院,海南 海口,571199;海南医学院学院,海南 海口,571199;海南医学院学院,海南 海口,571199;海南医学院学院,海南 海口,571199;海南医学院学院,海南 海口,571199;海南医学院学院,海南 海口,571199 |
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| 基金项目： | 创新训练项目;创新训练项目;海南医学院科研培育基金 |
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| 摘 要： | 为了建立冰糖草茎叶总黄酮的含量测定方法,并研究其对亚硝酸盐的清除作用。以芦丁为对照品,采用亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠显色法及分光光度法测定冰糖草茎叶总黄酮含量;以Vc为对照,采用对氨基苯磺酸-盐酸奈乙二胺分光光度法,评价总黄酮对亚硝酸盐的清除作用。考察的结果符合定量要求,芦丁质量浓度在4.9～78.7μg/mL的范围内,吸光度线性关系良好(r=0.999 8),平均回收率为100.9%,RSD为1.7%(n=6)。冰糖草茎叶总黄酮对亚硝酸盐具有较好的清除作用,且总黄酮对亚硝酸盐的清除率与用量呈正相关性,当总黄酮用量从0.5mg增加至7mg时,清除率从(9.83±2.49)%逐渐增加至(88.43±0.47)%,且5.0mg的总黄酮与0.5 mg的Vc对亚硝酸盐的清除效果相当。
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| 关 键 词： | 冰糖草 总黄酮 含量测定 清除亚硝酸盐 |
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