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实施"五精"管理推动餐饮服务更好发展
引用本文:张松峰.实施"五精"管理推动餐饮服务更好发展[J].当代矿工,2010(4):50-50.
作者姓名:张松峰
作者单位:郑州煤业集团超化矿
摘    要:天下大事,必做于精。精细、精准、精确、精益、精美管理是强企的保证,是企业跨越发展的基石。随着经济的发展,职工收入稳步提高,餐饮文化悄然推进,做好食堂餐饮服务越来越重要。“五精”管理是提高饭菜质量、服务意识、岗位技能及职业道德的有效途径。郑煤集团超化矿在精细化管理的基础上,纵深推进“五精”管理,推动了餐饮服务的发展。

关 键 词:精细化管理  餐饮服务  跨越发展  职工收入  餐饮文化  饭菜质量  服务意识  职业道德
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