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| 旅客餐车实行卫生监督量化分级管理制度探讨 | |
| 引用本文： | 于立阳,杨永杰.旅客餐车实行卫生监督量化分级管理制度探讨[J].铁道劳动安全卫生与环保,2003,30(6):300-300. |
| 作者姓名： | 于立阳 杨永杰 |
| 作者单位： | 沈阳铁路卫生监督所,辽宁,沈阳,110001 |
| 摘 要： | 为适应入世需要 ,转变卫生监督模式 ,使铁路卫生监督工作与国际、国内标准接轨 ,根据卫生部关于推广和应用食品卫生监督量化分级管理通知精神 ,为进一步提高旅客餐车卫生监督管理水平 ,改变以往那种只注重数量 ,轻视质量 ,为完成任务而忙于跑指标的现状 ,本文对旅客餐车实行卫生监督量化分级管理制度进行探讨。旅客餐车是铁路的窗口单位 ,其影响面很大 ,对其实行科学合理的卫生监督管理工作 ,是控制食物中毒事故发生的关键。目前 ,对铁路站车经营单位采取的是区域管理、综合执法 ,实行定期与日常检查相结合的卫生监督管理模式。经常性的卫生… |
| 关 键 词： | 旅客餐车 列车 卫生监督 量化分级管理制度 |
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