| 电感耦合等离子体发射光谱法测定蜂蜜中7种矿物元素的含量 |
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| 引用本文： | 张晓蕾,陈晓霞,杨晓华.电感耦合等离子体发射光谱法测定蜂蜜中7种矿物元素的含量[J].河北工业科技,2019,36(4):253-257. |
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| 作者姓名： | 张晓蕾 陈晓霞 杨晓华 |
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| 作者单位： | 河北科技大学河北省分析测试研究中心,河北石家庄,050018;河北科技大学河北省分析测试研究中心,河北石家庄,050018;河北科技大学河北省分析测试研究中心,河北石家庄,050018 |
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| 基金项目： | 河北省科学技术研究与发展计划科普专项（14K56215D） |
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| 摘 要： | 为了快速直接测定蜂蜜中多种矿物元素的含量,采用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)法建立了同时测定蜂蜜中钙、钾、镁、钠、锌、铁、铜7种矿物元素含量的方法,考察了方法的标准曲线线性关系、检出限、精密度和准确度,讨论了前处理方法、不同产地以及蜜源植物种类对各元素含量的影响。结果表明:线性相关系数达到0.999 9以上,方法检出限为0.003～0.030 mg/L,相对标准偏差低于2%,回收率为88.66%～105.31%;不同产地的洋槐蜜中,河北洋槐蜜的钙、钾含量明显高于其他地区,广西洋槐蜜的钠、铁含量最高;不同蜜源植物的蜂蜜中,河北枣花蜜的铁含量最高,野生蜜中各种矿物元素都较为丰富。电感耦合等离子体发射光谱法可以快速、同时测定蜂蜜中多种矿物元素含量,方法简便易行,结果准确可靠,可为蜂蜜品质鉴定以及人们对蜂蜜的合理选择提供参考。
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| 关 键 词： | 光谱分析 电感耦合等离子体发射光谱 蜂蜜 矿物元素 前处理 |
| 收稿时间： | 2019/5/8 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/6/10 0:00:00 |
Determination of seven mineral elements in honey by inductively coupled plasma emission spectrometry |
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| ZHANG Xiaolei,CHEN Xiaoxia and YANG Xiaohua.Determination of seven mineral elements in honey by inductively coupled plasma emission spectrometry[J].Hebei Journal of Industrial Science & Technology,2019,36(4):253-257. |
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| Authors: | ZHANG Xiaolei CHEN Xiaoxia and YANG Xiaohua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | spectral analysis ICP-AES honey mineral elements pretreatment |
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