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罗氏沼虾肝胰腺几丁质酶分离纯化及部分性质
引用本文:李友宾.罗氏沼虾肝胰腺几丁质酶分离纯化及部分性质[J].西南民族学院学报(自然科学版),2001,27(3):325-329.
作者姓名:李友宾
作者单位:李友宾(宜宾学院生化系四川宜宾 644007)
摘    要:报道罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)经抽提,再生几丁质亲和层析,Sephadex G-100凝胶过滤,CM-Sephadex C-25凝胶离子交换层析,获得了聚丙烯酰胺凝胶电泳均一的酶制品,SDS-聚丙酰胺凝胶电泳法测得其分子量约为38kDa,等电聚焦测得其等电点为5.7,该酶的最适pH值为4,在pH3.0-8.0间表现稳定。最适温度55℃,高于65℃稳定性降低。

关 键 词:罗氏沼虾  几丁质酶在分离纯化  肝胰腺  酶活力  分子量  热稳定性
文章编号:1003-2843(2001)03-0325-05
修稿时间:2000年11月10

Purification and Some Properties of Chitinase from Shrimp Hepatopancreas
LI You-bin.Purification and Some Properties of Chitinase from Shrimp Hepatopancreas[J].Journal of Southwest Nationalities College(Natural Science Edition),2001,27(3):325-329.
Authors:LI You-bin
Abstract:
Keywords:shrimp  chitinase  purification  property
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