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植物多糖提取液的几种脱蛋白方法的比较分析
引用本文:李知敏,王伯初,周菁,彭亮.植物多糖提取液的几种脱蛋白方法的比较分析[J].重庆大学学报(自然科学版),2004,27(8):57-59.
作者姓名:李知敏  王伯初  周菁  彭亮
作者单位:重庆大学生物工程学院生物力学与组织工程教育部重点实验室,重庆大学生物工程学院生物力学与组织工程教育部重点实验室,重庆大学生物工程学院生物力学与组织工程教育部重点实验室,重庆大学生物工程学院生物力学与组织工程教育部重点实验室 重庆 400030,重庆 400030,重庆 400030,重庆 400030
基金项目:生物工程学院校科研和教改项目
摘    要:多糖对肿瘤、病毒、心血管等方面具有独特的生物活性,且细胞毒性很低,因此多糖的分离及纯化一直是一个很有意义的研究课题.实验以多糖损失率和脱蛋白率(r)为衡量指标,通过对几种脱蛋白方法的比较,优化出植物多糖提取液的脱蛋白方法,为多糖的纯化提供了一定的参考.选用了3种较为常见的方法:三氯乙酸法、盐酸法及沙维积法(Sevag 法)对植物多糖提取液进行脱蛋白处理.三氯乙酸法、盐酸法及Sevag法的脱蛋白率分别为46.1%、72.5%和42.3%,多糖损失率分别为6.1%、15.1%和14.3%.盐酸法脱蛋白率高,但它的多糖损失率较高;三氯乙酸法较温和,但除蛋白效率不高;Sevag法的脱蛋白效果不及前两种方法.

关 键 词:多糖  提取液  脱蛋白  比较
文章编号:1000-582X(2004)08-0057-03
修稿时间:2004年4月16日

Comparison of three methods of removing protein from polysaccharide extract in the plant
LI Zhi-min,WANG Bo-chu,ZHOU Jing,PENG Liang nistry of Education,College of Bioengineering,Chongqing University,Chongqing,China.Comparison of three methods of removing protein from polysaccharide extract in the plant[J].Journal of Chongqing University(Natural Science Edition),2004,27(8):57-59.
Authors:LI Zhi-min  WANG Bo-chu  ZHOU Jing  PENG Liang nistry of Education  College of Bioengineering  Chongqing University  Chongqing  China
Affiliation:LI Zhi-min,WANG Bo-chu,ZHOU Jing,PENG Liang nistry of Education,College of Bioengineering,Chongqing University,Chongqing 400030,China)
Abstract:
Keywords:polysaccharide  removal of protein  extract  comparison
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