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| 动物福利与中国的生猪产业 | |
| 引用本文： | 王立贤.动物福利与中国的生猪产业[J].北方牧业,2017(11). |
| 作者姓名： | 王立贤 |
| 作者单位： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 |
| 摘 要： | <正>一、中国的生猪产业2016年全球主要猪肉消费国家猪肉消费与生产量2016年全球主要猪肉消费国家猪肉消费量11101.1万吨,生产量为11069.0万吨。2016年全国肉类总产量为8540万吨,猪肉占62%。中国的养猪业规模大、发展落差大,机会大,效率、成本是竞争的关键,生产水平低,资源浪费严重。2015年每头母猪提供的商品猪为16.52头,全程死亡率超过 |
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