| 半滑舌鳎成鱼开放流水与循环水养殖模式下生长及肌肉营养成分差异研究 |
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| 引用本文： | 王峰,雷霁霖.半滑舌鳎成鱼开放流水与循环水养殖模式下生长及肌肉营养成分差异研究[J].水产学报,2015,39(4):520-528. |
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| 作者姓名： | 王峰 雷霁霖 |
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| 作者单位： | 1. 青岛农业大学海洋科学与工程学院,渔业养殖工程实验室,山东青岛266109
2. 中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室,山东青岛266071 |
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| 基金项目： | 国家鲆鲽类产业技术体系建设专项(CARS-50);农业公益性行业科研专项(nyhyzx07-046);农业公益性行业科研专项(201003024);青岛农业大学博士基金(6631446) |
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| 摘 要： | 为半滑舌鳎的集约化养成提供基础数据,设定开放流水和循环水两种养殖模式,以处于快速生长期的大规格鱼种(0.640 ±0.063) kg为研究对象,检测半滑舌鳎的生长及肉质相关指标,实验共进行7个月,结果显示:①半滑舌鳎在两种养殖模式下的成活率分别为79.89％和90.38％,月增重率分别是0.154 7和0.1109 kg,肥满度分别是0.920和0.838,生长激素分泌量分别是2.812和2.706 μg/L.循环水养殖模式组在成活率、增重率、肥满度和生长激素分泌量上分别高于开放流水养殖模式组13.13％、39.5％、9.8％和3.92％.②两种养殖模式,开放流水养殖模式组在粗蛋白、氨基酸、PUFA上更占优势,但在粗脂肪、MUFA上循环水养殖模式明显占优势,分别高于开放流水养殖模式组41.732％和16.912％.实验表明,循环水养殖模式优越的水质环境更适合半滑舌鳎的育肥.本实验说明,半滑舌鳎在循环水养殖模式下具有很好的适应性,其生长处于较好的状态,营养品质上也能够得到保证.同时,也说明循环水养殖模式可以极大地发掘半滑舌鳎的养殖潜力,是一种适合半滑舌鳎集约化养殖的具有优势的养殖模式.
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| 关 键 词： | 半滑舌鳎 开放流水养殖 循环水养殖 养殖模式 |
| 收稿时间： | 2014/10/27 0:00:00 |
| 修稿时间： | 1/4/2015 12:00:00 AM |
Research on variance analysis of breeding and quality in muscles of Cynoglossus semilaevis adult fish in open flow through and recirculating aquaculture mode |
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| WANG Feng and LEI Jilin.Research on variance analysis of breeding and quality in muscles of Cynoglossus semilaevis adult fish in open flow through and recirculating aquaculture mode[J].Journal of Fisheries of China,2015,39(4):520-528. |
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| Authors: | WANG Feng and LEI Jilin |
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| Affiliation: | Fisheries Aquaculture Engineering Laboratory, Marine Science and Engineering College, Qingdao Agriculture University, Qingdao 266109, China and Qingdao Key Laboratory for Marine Fish Breeding and Biotechnology, Yellow Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Science, Qingdao 266071, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cynoglossus semilaevis open flow through aquaculture recirculating aquaculture aquaculture mode |
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