| 石细胞发育对“黄金梨”果肉硬化症的影响 |
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| 引用本文： | 李含芬,徐莹,苏鹏,马春晖.石细胞发育对“黄金梨”果肉硬化症的影响[J].北方园艺,2017(10). |
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| 作者姓名： | 李含芬 徐莹 苏鹏 马春晖 |
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| 作者单位： | 青岛农业大学图书馆,山东青岛,266109;青岛农业大学园艺学院,山东青岛,266109 |
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| 基金项目： | 国家现代农业(梨)产业技术体系建设资助项目，山东省自然科学基金资助项目，山东省重点研发资助项目 |
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| 摘 要： | 选用"黄金梨"发病果实与正常果为试材,通过对病果与正常果单果质量、果形指数、色差、石细胞含量、果胶甲脂酶(PME)活性、苯丙氨酸解氨酶(PLA)活性等指标的测定,探索"黄金梨"果肉硬化的发病原因。结果表明:病果石细胞含量明显高于正常果,病果苯丙氨酸解氨酶活性显著高于正常果,但病果与正常果相比较,在果胶甲酯酶活性上无明显差异;说明"黄金梨"果肉硬化与石细胞的发育和苯丙氨酸解氨酶关系密切,而果胶甲酯酶活性对果肉硬化无明显影响。
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| 关 键 词： | “黄金梨” 果肉硬化症 石细胞 |
Effect of Stone Cell Development on Hard-end Disorder of ‘Whangkumbae’ |
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| LI Hanfen,XU Ying,SU Peng,MA Chunhui.Effect of Stone Cell Development on Hard-end Disorder of ‘Whangkumbae’[J].Northern Horticulture,2017(10). |
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| Authors: | LI Hanfen XU Ying SU Peng MA Chunhui |
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