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| 辽宁省树莓产业发展现状分析 | |
| 引用本文： | 魏鑫,王宏光,王升,刘修丽,高树清,刘成.辽宁省树莓产业发展现状分析[J].北方果树,2021(3):48-49. |
| 作者姓名： | 魏鑫 王宏光 王升 刘修丽 高树清 刘成 |
| 作者单位： | 辽宁省果树科学研究所,辽宁 熊岳115009 |
| 摘 要： | 树莓(Rubus corchorifolius L.f)属蔷薇科(Rosaceal)悬钩子属(Rubus L.)灌木,其果实是正在开发的小浆果,色泽宜人,柔嫩多汁,风味独特.除含有糖、酸、维生素等营养物质外,还富含过氧化物歧化酶、花青素、鞣花酸、类黄酮等营养保健成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力、保护视力等功能.联合国粮农组织将树莓推荐为世界"第三代黄金水果".2015年全球树莓产量42.52万t1～6].2009年以来,我国树莓产业处于快速增长期,辽宁、吉林、黑龙江、北京、河南、新疆等省(市、自治区)建立了树莓生产基地. |
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