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几种不同食性鱼EST 及α-AMY同工酶特性研究
引用本文:于红亮,李新辉,吴 垠,等.几种不同食性鱼EST 及α-AMY同工酶特性研究[J].广东农业科学,2015,42(8):83-88.
作者姓名:于红亮  李新辉  吴 垠  
作者单位:1. 大连海洋大学水产与生命学院,辽宁大连116023;中国水产科学研究院珠江水产研究所/农业部珠江中下游渔业资源环境科学观测实验站(广州),广东广州510380
2. 中国水产科学研究院珠江水产研究所/农业部珠江中下游渔业资源环境科学观测实验站(广州),广东广州,510380
3. 大连海洋大学水产与生命学院,辽宁大连,116023
基金项目:国家公益性行业(农业)科研专项,广西自然科学基金重大项目,科技部社会公益项目
摘    要:采用不连续聚丙烯酰胺垂直板凝胶电泳的方法,对广东鲂(Megalobrama terminalis)、鳌(Hemiculter leucisculus)、鲮(Cirrhina cuvier)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、青鱼(Mylopharyngodon piceus)、鳜(Sinipercachuatsi)6种不同食性鱼的肝脏、肌肉、心脏、眼、鳃、肾等6种新鲜组织的酯酶(EST)及α-淀粉酶(α-AMY)同工酶进行了比较研究.结果表明:这6种不同食性鱼6种组织中均存在EST和α-AMY同工酶的分布,他们具有明显的组织特异性;在这些鱼中,EST同工酶的种类和表达程度较α-AMY同工酶都占优势;肝脏和肾脏中EST和α-AMY同工酶的活性高于其他组织;EST和α-AMY同工酶在不同食性鱼中表现出明显的差异.通过对EST和α-AMY同工酶的特性分析,可了解并研究鱼类当前的食性状态,进一步掌握鱼类栖息环境的营养源与生态状况.

关 键 词:EST  α-AMY  同工酶  食性  电泳

Characteristics of EST and α-AMY isozymes in fishes with different food structures
Abstract:
Keywords:
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