| 日粮中高硒高铁与其在鸡蛋中沉积关系的研究 |
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| 引用本文： | 曹盛丰,杨丽娥,程美蓉,陈鲁勇,陈克强.日粮中高硒高铁与其在鸡蛋中沉积关系的研究[J].扬州大学学报(农业与生命科学版),2003,24(1):26-29,33. |
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| 作者姓名： | 曹盛丰 杨丽娥 程美蓉 陈鲁勇 陈克强 |
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| 作者单位： | 上海交通大学,农业与生物学院,上海,201101 |
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| 基金项目： | 上海市教委资助项目 ( 97E11) |
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| 摘 要： | 将 2 78日龄罗曼蛋鸡随机分成 3组 ,喂以硒、铁含量分别为 0 .2、2 5 mg· kg- 1 日粮 (对照组 )、1 .2、5 2 5 mg· kg- 1日粮 (试验 1组 )、2 .2、1 0 2 5 mg· kg- 1日粮 (试验 2组 ) ,研究蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋硒、铁含量与日粮硒、铁含量的关系。结果表明 :与对照组相比 ,试验 1组和 2组蛋黄硒含量提高 3 .73和 5 .2 4倍 ,蛋白硒含量提高 2 .2 5和 2 .1 7倍 ;蛋黄铁含量提高 5 5 .0 3 %和 86.1 2 % ,蛋白铁含量未发生变化。试验 1组和 2组血浆硒含量提高 2 .5 7和 2 .77倍 ,血浆铁含量增加 1 .1 5和 1 .2 1倍。通过饲喂高硒高铁日粮 ,可大幅度提高蛋中硒、铁含量 ,提示产蛋母鸡是日粮中硒、铁向蛋中转运的良好载体。各组间蛋品质无显著差异 ,但高硒高铁日粮引起蛋鸡生产性能下降。
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| 关 键 词： | 罗曼蛋鸡 高硒日粮 高铁日粮 鸡蛋 沉积 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1671-4652(2003)01-0026-04 |
STUDY OF RELATION BETWEEN THE HIGH-SELENIUM AND IRON IN DIET AND THE DEPOSITION OF SELENIUM AND IRON IN EGG |
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| CAO Sheng feng,YANG Li e,CHENG Mei rong,CHEN Lu yong,CHEN Ke qiang.STUDY OF RELATION BETWEEN THE HIGH-SELENIUM AND IRON IN DIET AND THE DEPOSITION OF SELENIUM AND IRON IN EGG[J].Journal of Yangzhou University:Agricultural and Life Science Edition,2003,24(1):26-29,33. |
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| Authors: | CAO Sheng feng YANG Li e CHENG Mei rong CHEN Lu yong CHEN Ke qiang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | laying hen selenium iron egg quality |
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