| 黔产赤灵芝不同部位无机元素和营养成分分析 |
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| 引用本文： | 柳小兰,梁光焰,杨莹,魏福晓,张清海,邓廷飞,周新富,王道平.黔产赤灵芝不同部位无机元素和营养成分分析[J].信阳师范学院学报(自然科学版),2023(1):39-45. |
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| 作者姓名： | 柳小兰 梁光焰 杨莹 魏福晓 张清海 邓廷飞 周新富 王道平 |
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| 作者单位： | 1. 贵州医科大学省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室;2. 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室;3. 贵州医科大学公共卫生学院;4. 贵州万众康源家庭农场有限公司 |
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| 摘 要： | 以黔产青冈椴木赤灵芝为研究对象，测定了灵芝子实体(整支)、灵芝孢子粉(破壁)、灵芝孢子粉(未破壁)和灵芝菌盖中5种营养成分和24种无机元素，并进行相关性分析。结果表明：灵芝中营养成分与无机元素间具有一定的相关特性；灵芝不同部位的水分、灰分、多糖和三萜及甾醇含量均符合2020版《中华人民共和国药典》规定；灵芝孢子粉(破壁)具有较高的蛋白质、多糖和三萜及甾醇含量；元素Sn、Mo、B、Be和Ag在灵芝不同部位中均未检出；As在灵芝孢子粉(破壁)、灵芝孢子粉(未破壁)中未检出；元素Pb、Cd、As、Hg和Cu在灵芝不同部位中的含量均低于最大限量值；Al在灵芝子实体(整支)中超标率为100%;Cr在灵芝孢子粉(破壁)中超标率亦为100%。
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| 关 键 词： | 赤灵芝 营养成分 无机元素 相关性 |
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