| 微波萃取法提取豆渣中大豆异黄酮工艺研究 |
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| 引用本文： | 唐志华.微波萃取法提取豆渣中大豆异黄酮工艺研究[J].陕西理工学院学报(自然科学版),2013(2):71-74. |
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| 作者姓名： | 唐志华 |
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| 作者单位： | 陕西理工学院化学与环境科学学院 |
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| 基金项目： | 四川省广元市科技计划项目(GYKJ41429) |
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| 摘 要： | 为优化豆渣中大豆异黄酮的提取工艺,以乙醇为溶剂,采用微波辅助萃取法,选取乙醇浓度、提取温度、微波萃取时间、固液比作为考察条件,结果表明,豆渣中大豆异黄酮的最佳提取工艺为:乙醇体积分数80%,提取温度60℃,微波萃取时间40 min,固液比1∶10～1∶12之间。
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| 关 键 词： | 豆渣 大豆异黄酮 微波萃取 |
On extraction of soybean isoflavones from soybean dregs by microwave-assisted method |
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| TANG Zhi-hua.On extraction of soybean isoflavones from soybean dregs by microwave-assisted method[J].Journal of Shananxi University of Technology:Natural Science Edition,2013(2):71-74. |
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| Authors: | TANG Zhi-hua |
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| Affiliation: | TANG Zhi-hua(School of Chemistry and Environment Science,Shaanxi University of Technology, Hanzhong 723000,China) |
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