| 银杏叶中有效成分的微波提取及抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 龙春,高志强,宋仲容,江相兰.银杏叶中有效成分的微波提取及抗氧化活性研究[J].云南大学学报(自然科学版),2006(Z1). |
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| 作者姓名： | 龙春 高志强 宋仲容 江相兰 |
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| 作者单位： | [1]重庆大学化学化工学院 [2]重庆渝西学院化学与环境科学系 [3]徐州医学院 重庆 [4]江苏徐州 |
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| 摘 要： | 用正交试验设计优选出银杏叶黄酮类化合物的微波提取工艺,并采用化学发光法对银杏叶的粗提物、正丁醇萃取物及其余水层清除自由基和抗氧化性能进行了研究.结果表明:当固液比(m/m)为1∶30,微波中档400 W浸提时间为1 h,然后70℃水浴浸提1 h,黄酮的提取率最高.3种提取物均有较强的抗氧化活性.其中粗提物的抗氧化活性比正丁醇萃取物好,同时发现萃取后的水层部分虽然黄酮类化合物含量很低,但也有较强的抗氧化活性.证明银杏叶提取物是一组复杂的、而又有相互协同增效作用的混合物,进一步分离纯化可能对提高其抗氧化活性作用不显著.
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| 关 键 词： | 银杏叶 黄酮类化合物 微波水提法 抗氧化活性 协同作用 |
The process of extrating flavonoids from Gingko Biloba leaves by microwave and antioxidative activities research |
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| LONG Chun,GAO Zhi-qiang,SONG Zhong-rong,JING Xiang-lan.The process of extrating flavonoids from Gingko Biloba leaves by microwave and antioxidative activities research[J].Journal of Yunnan University(Natural Sciences),2006(Z1). |
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| Authors: | LONG Chun GAO Zhi-qiang SONG Zhong-rong JING Xiang-lan |
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| Affiliation: | LONG Chun~1,GAO Zhi-qiang~2,SONG Zhong-rong~2,JING Xiang-lan~3 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ginkgo biloba leaves flavonoids microwave water eatration antioxidant activities |
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