| 超临界CO2萃取小麦胚芽油的试验研究 |
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| 引用本文： | 王贤,薛文通.超临界CO2萃取小麦胚芽油的试验研究[J].中国农业大学学报,2003,8(2). |
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| 作者姓名： | 王贤 薛文通 |
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| 作者单位： | 中国农业大学,食品科学与营养工程学院,北京,100083 |
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| 摘 要： | 试验研究了超临界CO2 萃取小麦胚芽油时萃取压力、萃取温度和CO2 循环量对小麦胚芽油萃取率的影响。试验结果表明 ,萃取压力对萃取率的影响大于温度 ;在萃取压力为 2 0～ 3 8MPa范围内 ,萃取压力对萃取率影响非常明显 ,随着压力的增大萃取速率显著加快 ;萃取小麦胚芽油的最佳萃取温度为 3 8～ 43℃ ;在低CO2 循环量条件下 ,萃取速率主要受分离速度的影响 ,并随循环量的增加 ,萃取速率加快
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| 关 键 词： | 超临界CO2萃取 小麦胚芽油 萃取压力 萃取温度 CO2循环量 |
Research on wheat embryo oil extracted by supercritical CO2 |
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| Wang Xian,Xue Wentong.Research on wheat embryo oil extracted by supercritical CO2[J].Journal of China Agricultural University,2003,8(2). |
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| Authors: | Wang Xian Xue Wentong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | supercritical CO 2 extraction wheat embryo oil extraction pressure extraction temperature quantity of cycling CO 2 |
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