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| 罗伊氏乳杆菌原生质体的制备与再生条件的研究 | |
| 引用本文： | 韩璞,田洪涛,苑社强,郭红敏,郭兴华,罗云波,.罗伊氏乳杆菌原生质体的制备与再生条件的研究[J].中国食品学报,2010,10(1):10-18. |
| 作者姓名： | 韩璞 田洪涛 苑社强 郭红敏 郭兴华 罗云波 |
| 作者单位： | 1. 河北农业大学食品科技学院,河北保定,071001 2. 中国科学院微生物研究所,北京,100080 3. 中国农业大学食品科技与营养工程学院,北京,100083 |
| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)项目 |
| 摘 要： | 研究细胞培养和溶菌酶酶解条件对罗伊氏乳杆菌原生质体形成率的影响以及罗伊氏乳杆菌原生质体在多种再生培养基中的再生条件,结果表明罗伊氏乳杆菌05-1和05-2原生质体形成的最适条件:在MRS培养基中接种量5%(两菌株活菌数分别为4.96×108 cfu/mL和8.04×107 cfu/mL),37℃静置培养至OD600值1.0(两菌株活菌数分别为2.36×1012 cfu/mL和6.56×109 cfu/mL)左右,酶解pH8.0、酶质量浓度20 mg/mL、酶解时间45min。在此最适条件下,两菌株原生质体形成率分别为90.2%和92.8%;在最适再生培养基RM1中,罗伊氏乳杆菌05-1和05-2原生质体的再生率分别为30.6%和23.2%;RM1中,胎牛血清(BSA)是罗伊氏乳杆菌原生质体再生不可获缺的物质。本研究为构建益生乳杆菌食品级基因克隆和表达系统,实现原生质体的转化及细胞融合育种与基因组洗牌分子育种,提供理论依据。 |
| 关 键 词： | 罗伊氏乳杆菌 原生质体 制备 再生 |
Studies on Protoplasts Preparation and Regeneration Condition of Lactobacillus Reuteri |
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| Han Pu,Tian Hongtao,Yuan Sheqiang,Guo Hongmin,Guo Xinghua,Luo Yunbo.Studies on Protoplasts Preparation and Regeneration Condition of Lactobacillus Reuteri[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2010,10(1):10-18. | |
| Authors: | Han Pu Tian Hongtao Yuan Sheqiang Guo Hongmin Guo Xinghua Luo Yunbo |
| Affiliation: | Han Pu1 Tian Hongtao1 Yuan Sheqiang1 Guo Hongmin1 Guo Xinghua2 Luo Yunbo3(1Food Science , Technology College,Agricultural University of Hebei Baoding 071001,Hebei 2Institute of Microbiology,Academia Sinica,Beijing 100080 3College of Food Science , Nutritional Engineering,China Agricultural University,Beijing 100083) |
| Abstract: | |
| Keywords: | Lactobacillus reuteri protoplasts formation regeneration |
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