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| 品味西餐中的"家常菜" | |
| 引用本文： | 小悟.品味西餐中的"家常菜"[J].中国食品,2006(10):8-19. |
| 作者姓名： | 小悟 |
| 作者单位： | 北京亿多瑞西餐厅 行政总厨 |
| 摘 要： | 在我国，民间家庭餐桌上常见的菜品被俗称为家常菜。但是如今，家常菜的定义范围越来越广，除了量大之外，菜品也是越来越精美。不过，提起西餐中的家常菜恐怕你就没有那么熟悉了．地处丽都美食圈的EUDORA西餐厅为大家介绍几款西餐中的“家常菜”以飨读者。编者按] |
| 关 键 词： | 家常菜 西餐厅 品味 EUDORA 菜品 餐桌 美食 |
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