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用相转移催化法合成二丙基二硫的研究
引用本文:田红玉,孙玉国.用相转移催化法合成二丙基二硫的研究[J].北京轻工业学院学报,1997,15(1):66-70.
作者姓名:田红玉  孙玉国
摘    要:对具有浓郁的洋葱和大蒜香味的香料二丙基二硫的合成进行了研究,以正丙基溴和二硫化二钠为原料,四丁基溴化铵作相转移催化剂,在水溶液中反应,合成了二丙基二硫。

关 键 词:香料  二丙基二硫  相转移催化法  合成工艺
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