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| 有益健康的双歧杆菌及其制品 | |
| 引用本文： | 王擎.有益健康的双歧杆菌及其制品[J].食品与健康,1994(4):38-38. |
| 作者姓名： | 王擎 |
| 作者单位： | 浙江农业大学 |
| 摘 要： | 双歧杆菌是一种与人体健康极为密切的正常生理性细菌。自1899年法国巴斯德研究所的Henry Tissier博士首先从母乳喂养婴儿的粪便中分离得到以来,许多科学工作者对它进行了一系列的深入研究,证明了双歧杆菌对人体的健康具有重要的生理功能。 双歧杆菌在人体内的功能主要有以下几个方面: 一、维持肠道正常微生物区系平衡 双歧杆菌通过细胞壁的磷壁酸与肠粘膜上皮细胞 |
| 关 键 词： | 双歧杆菌 制品 生理功能 健康 |
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