高效液相色谱法测定食品中胭脂虫红的含量 |
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引用本文: | 张艳娇.高效液相色谱法测定食品中胭脂虫红的含量[J].食品安全导刊,2018(18). |
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作者姓名: | 张艳娇 |
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作者单位: | 广州万正药业有限公司 |
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摘 要: | 本文建立了食品中胭脂虫红的高效液相色谱检测方法。样品用磷酸水提取,经微孔滤膜过滤,采用C_(18)色谱柱分离,在乙腈-0.5%H_3PO_4溶液流动相下分离,检测波长为275 nm。结果表明:胭脂虫红在0.5~50 mg/kg范围内,具有较好的线性关系;方法定量限为0.1 mg/kg;加标回收率为89.3%~98.8%,相对标准偏差为1.58%~3.12%。该方法简便、准确度高,适于食品中胭脂虫红含量的测定。
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