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药食皆宜的番木瓜
引用本文:张炜.药食皆宜的番木瓜[J].中国食品,2000(22).
作者姓名:张炜
摘    要:番木瓜在广东、广西、福建等地被称为木瓜,又称木冬瓜、番瓜、乳瓜,属于番木瓜科的常绿软木性乔木。在地处世界热带的国家和地区均有种植。 番木瓜村四季开花,终年结果。番木瓜色泽金黄,香气四溢,素有“岭南果王”之称。对于不常吃它的人来说,番木瓜并不可口,除非是想换换口味,吃个新鲜。番木瓜通常是像甜瓜那样鲜吃或放在色拉、甜饼和果汁露里,不需要很多的加工。有的地方把未成熟的果实煮熟了以后像西葫芦一样地食用。 战胜感冒的最佳水果是什么?如果你猜的是橙子,那你就猜错了。番木瓜含有更多的维生素C,是医生建议每日摄取…

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