| 蒽醌类化合物的定性定量方法研究进展 |
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| 引用本文： | 朱蕾,王竹天,杨大进.蒽醌类化合物的定性定量方法研究进展[J].中国食品卫生杂志,2006,18(2):155-158. |
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| 作者姓名： | 朱蕾 王竹天 杨大进 |
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| 作者单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100021 |
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| 摘 要： | 就蒽醌类化合物的定性、定量方法研究进展进行了综述。其中定性方法包括薄层色谱法，质谱法（MS）、氢谱法（HNMR）、碳谱法（CNMR）、核磁法（DEPT）的联用，红外光谱法、可见光谱法、紫外光谱法等。定量方法包括比色法、高效液相色谱法（HPLC）、薄层扫描法、毛细管电泳法（CE）等。
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| 关 键 词： | 蒽醌类 定性 定量 化学 分析 |
| 文章编号： | 1004-8456(2006)02-0155-04 |
| 收稿时间： | 09 10 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005年9月10日 |
Quantitative and Qualitative Methods for Determination of Anthraquinones |
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| ZHU Lei,WANG Zhu-tian,YANG Da-jin.Quantitative and Qualitative Methods for Determination of Anthraquinones[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2006,18(2):155-158. |
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| Authors: | ZHU Lei WANG Zhu-tian YANG Da-jin |
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| Affiliation: | National Institute for Nutrition and Food Safety, Chinese CDC, Beijing 100021, China |
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| Abstract: | This paper is a summary of the recent developments of analytical techniques for the determination of anthraquinones. The qualitative techniques include TLC, combined use of MS, HNMR, CNMR and DEPT, infrared chromatography, visible light chromatography and ultraviolet chromatography. The quantitative methods include colorimetry, HPLC, TLC and CE. |
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| Keywords: | Anthracenediones Qualitative Method Quantitative Method Chemistry Analytical |
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