| 固相萃取－离子对色谱法测定酱油与黄豆酱中的三聚氰胺 |
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| 引用本文： | 支晓芳,李晓敏,戴新华,弓爱君,方向.固相萃取－离子对色谱法测定酱油与黄豆酱中的三聚氰胺[J].食品工业科技,2011,32(2):333-335. |
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| 作者姓名： | 支晓芳 李晓敏 戴新华 弓爱君 方向 |
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| 作者单位： | 1. 北京科技大学应用科学学院,北京,100083
2. 中国计量科学研究院,北京,100013 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(NSFC20627004); 创新方法工作专项项目(2008IM040200); 北京市教委产学研项目 |
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| 摘 要： | 建立了固相萃取-离子对色谱法测定酱油与黄豆酱中的三聚氰胺。样品经甲醇提取,WatersMCX固相萃取柱净化。分析时用InertsillODS-SPC18色谱柱(5μm,4.6×250mm)分离。水(缓冲液:0.01moL/L柠檬酸+0.01moL/L辛烷磺酸钠,pH=3.0)∶乙腈=92∶8(V/V)溶液为流动相,流速1.0mL/min,在紫外波长240nm下检测。三聚氰胺在0.02～2.00mg/L的范围内,有良好的线性关系(r2=0.9999),方法检出限为1.0mg/kg,加标回收率在83.5%～109.3%范围内,相对标准偏差小于5.0%。
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| 关 键 词： | 三聚氰胺 酱油 黄豆酱 固相萃取 离子对色谱 |
Determination of melamine in sauce and bean-sauce with solid phase extraction and ion pair chromatography |
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| ZHI Xiao-fang,LI Xiao-min,DAI Xin-hua,GONG Ai-jun,FANG Xiang.Determination of melamine in sauce and bean-sauce with solid phase extraction and ion pair chromatography[J].Science and Technology of Food Industry,2011,32(2):333-335. |
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| Authors: | ZHI Xiao-fang LI Xiao-min DAI Xin-hua GONG Ai-jun FANG Xiang |
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| Affiliation: | ZHI Xiao-fang1,LI Xiao-min2,DAI Xin-hua2,GONG Ai-jun1,FANG Xiang2 (1.School of Applide Science,University of Science and Technology Beijing,Beijing 100083,China,2.National Institute Metrology P.R.China,Beijing 100013,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | melamine sauce bean-sauce solid phase extraction ion pair chromatography |
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