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| 龙头鱼调味料的研制 | |
| 引用本文： | 韩素珍,汤丹剑,胡益波.龙头鱼调味料的研制[J].浙江海洋学院学报(自然科学版),1997(3). |
| 作者姓名： | 韩素珍 汤丹剑 胡益波 |
| 作者单位： | 宁波大学，浙江水产学院 |
| 摘 要： | 本文论述了利用龙头鱼生产海鲜调味料的生产工艺及配方，并对产品的质量指标进行了分析检查。 |
| 关 键 词： | 龙头鱼 调味料 |
DEVELOPMENT STUDY ON THE SEASONING OF HARPODON NEHEREUS |
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| Han Suzhen,Tang Danjian.DEVELOPMENT STUDY ON THE SEASONING OF HARPODON NEHEREUS[J].Journal of Zhejiang Ocean University(Natural Science Edition),1997(3). | |
| Authors: | Han Suzhen Tang Danjian |
| Abstract: | |
| Keywords: | Harpodon nehereus Seasoning |
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