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| 溶血磷脂开发应用 | |
| 引用本文： | 周家春.溶血磷脂开发应用[J].粮食与油脂,2002(3):33-34. |
| 作者姓名： | 周家春 |
| 作者单位： | 华东理工大学生物工程学院,上海,200237 |
| 摘 要： | 溶血磷脂是磷脂质的一种，在发达国家已有商品化生产。溶血磷脂在食品、化妆品、医学等领域都有广泛的应用前景。 |
| 关 键 词： | 溶血磷脂 磷脂酶A_2 大豆磷脂 |
| 文章编号： | 1008-9578(2002)03-0033-02 |
| 修稿时间： | 2002年1月24日 |
Develpoment and Application of Lysolecithin |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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