|
|||||
|
|
| 我国评酒史上的两次新尝试 | |
| 引用本文： | 赵志昌,栗永清,洪永凯.我国评酒史上的两次新尝试[J].酿酒,1992(1). |
| 作者姓名： | 赵志昌 栗永清 洪永凯 |
| 摘 要： | 建国以来,全国共进行了五届白酒评比活动,评出名优白酒共70个,各个名优酒厂已成为当地的盈利大户。“当好县长,抓好酒厂”已成为流行“名言”。正是由于各级政府部门对酒行业的重视;正是由于各个酒厂对名优称号的渴望;也正是名优白酒在人们心目中留下的美好的印象,所以全国哪一个行业的评优也比不上白酒评优的震动之大,每次评比引起的波澜上至中央、下至地方,要经长时间才会平静。为什么会这样呢?我们 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
