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| 测定NO^—3的蔬菜鲜样保存条件 | |
| 引用本文： | 王定勇,杨学春.测定NO^—3的蔬菜鲜样保存条件[J].重庆环境科学,1994,16(4):53-56. |
| 作者姓名： | 王定勇 杨学春 |
| 摘 要： | 试验表明，组织未受损伤的新鲜蔬菜样品在２０～３０℃与４℃下可分别保存３天与７天其ＮＯ＾－３含量基本不变；捣碎的样品的４℃可保存４－６ｈ，经１００℃烘煮后，又在４℃处理可保存一夜，样品干燥后在干燥器中存放２０天内ＮＯ＾－３含量不变，但受潮后极易变化。 |
| 关 键 词： | 蔬菜样品 硝酸根 保存条件 测定 |
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