| 新疆沙枣花抗氧化活性研究及总黄酮测定 |
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| 引用本文： | 万超超,王东东,郭敬宇,孙芸.新疆沙枣花抗氧化活性研究及总黄酮测定[J].化学工程师,2022(4):15-19. |
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| 作者姓名： | 万超超 王东东 郭敬宇 孙芸 |
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| 作者单位： | 新疆医科大学 中医学院,新疆 乌鲁木齐 830011 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金地区科学基金项目（81860772）； |
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| 摘 要： | 目的 对新疆5个不同产地沙枣花的总黄酮、总多酚含量进行测定和对比分析，并对其提取物进行抗氧化活性研究；采用薄层鉴别对沙枣花化学成分进行定性分析；采用薄层生物自显影方法评价其抗氧化活性。方法 采用Al（NO3）3-Na NO2-Na OH比色法测定总黄酮含量；采用福林酚比色法测定总多酚含量；采用薄层色谱鉴别椴树苷；采用薄层生物自显影评价抗氧化活性。结果 5个不同产地沙枣花总黄酮含量在18.29～22.34mg·g-1、总多酚含量在11.78～30.04mg·g-1，存在一定差异；沙枣花提取物对DPPH和ABTS自由基有较好的清除能力；薄层色谱鉴别出椴树苷，斑点清新；薄层生物自显影表明抗氧化活性良好。结论 不同产地沙枣花中总黄酮、总多酚含量存在一定的差异，同时实验表明，沙枣花具有良好的抗氧化活性。
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| 关 键 词： | 沙枣花 总黄酮 总多酚 抗氧化 薄层鉴别 |
Study on antioxidant activity of Elaeagnus angustifolia flower and determination of total flavonoids |
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| WAN Chao-chao,WANG Dong-dong,GUO Jing-yu,SUN Yun.Study on antioxidant activity of Elaeagnus angustifolia flower and determination of total flavonoids[J].Chemical Engineer,2022(4):15-19. |
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| Authors: | WAN Chao-chao WANG Dong-dong GUO Jing-yu SUN Yun |
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